Латвія: 25% населення готові зменшити споживання м'яса або відмовитися від нього
28.08.2017
Кожен четвертий житель Латвії (25% респондентів) готовий зменшити споживання м’яса і м’ясних виробів або зовсім відмовитися від них.
Такі результати дослідження «Компас роздрібної торгівлі Maxima», проведеного у співпраці з центром SKDS у липні 2017 року. Серед опитаних — 1005 респондентів віком від 18 до 74 років.
Так, 55% опитаних не планують змінювати свої звички, 5% націлені розширити перелік видів м’яса у раціоні, а 6% — зменшити споживання.
Схожа ситуація спостерігається і щодо намірів змінити звички вживання м’ясних виробів. Близько половини жителів (52%) рідко або дуже рідко замінюють м’ясо і м’ясні вироби альтернативними продуктами — рибою (87,5%), грибами (55%) або бобовими (51,5%).
Щодо вегетаріанства або веганства думки респондентів розділилися. 33% опитаних вважають таке харчування способом життя, 42% переконані, що північним народам не слід відмовлятися від м’яса і м’ясних виробів. На думку 26% опитаних вести такий спосіб життя — дорого, а 21% заявили, що бути вегетаріанцем/веганом сучасно і модно.
Оцінюючи перспективу переходу на харчування продуктами рослинного походження, 37% жителів вважають, що такий раціон — не корисний для здоров’я, 18% стверджують, що бути вегетаріанцем/веганом важко через недостатній ассортимент продуктів в магазинах.
PigUA.info за матеріалами meatinfo.ru
