Сої у раціонах свиней бути?
11.09.2017
Досі серед виробників свинини точиться полеміка щодо доцільності згодовування раціонів на основі сої, оскільки є чимало прихильників і противників цього кормового інгредієнта.
Все тому, що з одного боку, соя забезпечує організм високоякісним білком та є важливим джерелом енергії, а з іншого — необроблені соєві продукти містять низькозасвоюваний фосфор, олігосахариди, алергенні білки та антипоживні речовини, які пригнічують ріст свиней.
Проте сучасні методи термічної та хімічної обробки соєвих продуктів усувають усі «шкідливі» чинники та підвищують можливість корму, роблячи його корисним навіть для відлученців та свиноматок. Відтак, нині у всьому світі для годівлі свиней застосовують такі соєві продукти:
- Соєвий шріт;
- Екструдована соя;
- Повножирова соя;
- Ферментований соєвий шріт;
- Концентрат соєвого білка;
- Ізолят соєвого білка.
Вони багаті на мінеральні речовини, енергію (за засвоюваною та обмінною енергію не поступаються) та протеїн. Зокрема, соєві боби є «золотим стандартом» високоякісного білка для свиней, тому що їхній амінокислотний профіль доповнює амінокислотні профілі кількох зернових.
Який поживний склад різних соєвих продуктів та що краще згодовувати свиням, читайте у свіжому номері «Прибуткового свинарства» № 4 (40), серпень 2017.
Журнал «Прибуткове свинарство» — унікальне спеціалізоване видання в Україні, присвячене виключно свинарству. Перший номер з’явився у вересні 2010-го року.
Контакти для придбання/підписки журналу: тел.: 067 509 66 12, e-mail: v.kravets@dykun.com.ua
