Японські свинарі переходять на кормовий рис
01.12.2017
У той час як споживання рису в Японії знижується, використання кормового рису збільшується. Все більше фермерів відмовляються від імпортного корму, такого як кукурудза, і переходять на вітчизняний рис, використовуючи його для відгодівлі домашньої худоби.
В деяких регіонах використання рису допомогло створити брендинг продукції тваринництва, сприяючи місцевому економічному відновленню. М'ясо свиней на рисовій відгодівлі стало більш популярним серед споживачів. Покупці стверджують, що така свинина «ніжна і нежирна». Як результат, упродовж квітня-вересня 2017 року продажі свинини зросли приблизно на 19%, порівняно з попереднім роком.
Уряд заохочував виробників зберігати рисові поля, тому у 2016 році виробництво рису збільшилася до 506 тис. тон, з 8 тис. тон у 2008 році.
PigUA.info за матеріалами meatinfo.ru
