США: попит на свинину залишається стійким
25.12.2017
Виробники та м'ясопереробники завершують успішний 2017 рік, який продовжує демонструвати стійкий споживчий попит на свинину. Літній сезон закінчився з відмінними показниками, і всі ознаки вказують на те, що і кінець року стане для американських свинарів прибутковим.
За даними Nielsen Perishables Group до 28 жовтня, загальний обсяг виробництва ковбас та ребер збільшився в порівнянні з аналогічним періодом минулого року на 3,3% і 2,6% відповідно, тоді як продажі виросли в цих категоріях на 4,1% і 3,2%.
Ця тенденція продовжувалася і восени, так як загальні роздрібні витрати на свинину у споживачів США виросли більш ніж на 3% в доларовому вираженні протягом жовтня. Дані Nielsen показують, що споживчі витрати на шинку виросли на 1% протягом 13-тижневого періоду, що закінчується 28 жовтня. Це демонструє сильний споживчий попит на свинину, який зазвичай зростає ближче до кінця року через свята.
PigUA.info за матеріалами thepigsite.com
