У Північній Ірландії збільшується поголів'я свиней
25.12.2017
Використання кращої генетики, а також збільшення споживання корму для годуючих свиноматок допомогло підвищити загальне поголів'я свиней в Північній Ірландії за останні кілька років.
Останнім часом свинарство в країні сильно постраждало через зростання цін на корми, змушуючи багатьох фермерів-виробників свиней відмовитися від бізнесу. Проте, підвищена ефективність у виробництві свиней показала, що ірландська свинарська промисловість здатна до відновлення. Впровадження нових виробничих технологій допомогло свинарям домогтися прогресу і наростити свинопоголів'я в країні.
Дані свідчать про те, що за останні 5 років кількість поросят в гнізді збільшилася на 14%. У 2013 році середня кількість поросят в гнізді становила 12,6. Еквівалентні цифри сьогодні складають 14,4. З ферм, що беруть участь в технологічному проекті Cafre, тепер відлучають більше 30 поросят на свиноматку в рік.
Незважаючи на те, що зростання продуктивності племінного поголів'я дуже вітається, були й інші фактори, які також покращилися. За той же період середня вага свиней на забій також збільшилася, а середня забійна вага тепер становить майже 89 кг.
Сукупний ефект збільшення продуктивності і більш високих вагових показників становить 350 кг свинячого м'яса, виробленого на свиноматку в рік.
PigUA.info за матеріалами meatinfo.ru
