Прогнозують різке подорожчання м’яса у світі
04.05.2010
Експерти прогнозують найближчим часом зростання цін на м'ясо та м'ясні продукти. Головна причина цьому - зменшення поставок одного з найбільших виробників м'яса - Аргентини.
За словами представника найбільшої компанії, що займається поставками із Аргентини, за останні два тижні жоден контейнер не було надіслано. А ті, що вже загрузили на кораблі і літаки, були вилучені. Це рішення аргентинського уряду, безумовно, відіб'ється на світовій економіці, так як багато країн у тій або іншій мірі залежать від постачань із Аргентини.
Причина криється в нестачі м'яса в самій Аргентині-- ціни на нього помітно зросли. За останній рік обсяги експорту аргентинського м’яса кілька разів скорочувалися, але до практично повного припинення справа не доходила. На цінах на експорт це вже відбилося - якщо кілька місяців тому тонна аргентинського м'яса коштувала близько 4000 доларів, то тепер вона коштує близько 5000 доларів. Що означає збільшення ціни для споживача приблизно на 30%.
Авторитетне економічне видання в Ізраїлі "Мамон" в неділю, 2 травня вже повідомило, що найближчим часом в Ізраїлі різко підскочать ціни на м'ясо. Подорожчають практично всі види продукції: свіже та морожене м'ясо, гамбургери, кебаби.
За даними французького дослідницького центру Gira, світове споживання м'яса може вирости на 22% в 2015 році. Дві третини росту споживання забезпечить Китай. Найбільш помітно зросте споживання м'яса птиці - на 24 млн. т до 105 млн. т. Споживання свинини підвищиться на 21 млн. т (до 125 млн. тонн), яловичини - на 8 млн. т (до 70 млн. тонн). Експерти також відзначають, що загальносвітове споживання м'яса до 2018 р. досягне 320 млн т (37,5% обсягу доведеться на свинину).
Для довідки. За даними представників М'ясної асоціації Китаю, країна стала найбільшим виробником м'яса у світі, забезпечуючи 29,4% загальносвітового виробництва продукту. Крім того, Китай є великим споживачем м'яса у світі: у минулому році країна імпортувала 1,87 млн тонн м'яса, експортувала тільки 739 тисяч тонн.
Казах-Зерно
