У Білорусі будують суперсучасний комплекс з виробництва свинини
05.02.2018
Свинарство країни чотири роки тому серйозно постраждало через АЧС, недостатня кількість свинини на внутрішньому ринку викликала стрибок цін на м’ясо. Реагуючи на ситуацію, у 2014 році Мінському комбінату хлібопродуктів була виділена ділянка під будівництво сучасної ферми на 24 тис. голів в рік поблизу села Одрубок Логойського району за рахунок коштів інвестпрограми Мінська.
Проект передбачалося реалізувати в кілька етапів — насамперед побудувати племінну ферму, де вирощуватимуть поросят для ремонту стада і відгодівлі, зерносушильний комплекс і комбікормовий цех продуктивністю 10 тонн за зміну. Потім — свинарники. Але час вніс деякі корективи. Проект буде дешевшим за рахунок передачі комплексу під крило Борисівського комбінату хлібопродуктів, і необхідність в комбікормовому виробництві відпаде.
В цілому це буде виробництво замкнутого типу з високою ефективністю вирощування і приростами, де вжито всіх необхідних захисних заходів, з інтенсивною технологією вирощування, автоматизацією. Тривалість всього процесу — від відтворення до реалізації тварин — 170-180 днів.
— Такий варіант системи, який буде діяти на даному підприємстві, де є своя кормова база і племінна ферма, — найефективніший, — відзначили фахівці лабораторії технології виробництва свинини Науково-практичного центру Національної академії наук Білорусі з тваринництва. — До того ж замкнутий цикл знижує ризик проникнення таких вірусних хвороб, як африканська чума свиней.
За рік комплекс буде давати 3000 тонн м’яса. Значить, при нормі споживання 30-35 кілограмів свинини в рік «нагодувати» таке господарство зможе до 100 тис. осіб.
PigUA.info за матеріалами sb.by
