Мінагрополітики потрібно створити мережу сертифікованих забійних цехів
08.02.2018
Перш ніж забороняти продавати домашнє м’ясо, в Україні слід створити мережу сертифікованих забійних цехів в селах.
Про це повідомляє AgroPolit.
За даними заступника голови Всеукраїнської Аграрної Ради Дениса Марчука, станом на 1 грудня 2017 року з 3,9 млн голів великої рогатої худоби — 2,7 млн вирощено в приватних домогосподарствах; з 6,5 млн свиней — домашніх 3,1 млн; із 1,4 млн овець і кіз — 1,2 млн «селянських».
Міжнародних вимог до заборони домашнього м’яса немає. Однак Закон України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» забороняє обіг м’яса без нанесених на частини туш позначок придатності.
Однак із квітня цього року набирає чинності інший пункт цього ж закону. «З 04 квітня 2018 року набирає чинності Закон України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин», ― зазначає прес-служби Держпродспоживслужби України.
Статтею 34 цього Закону вводиться норма щодо зменшення обсягів забою тварин не на бійні до трьох голів свійських парнокопитних тварин або інших копитних тварин на тиждень. Іншими словами, якщо в селянина або малого фермера більше, ніж 3 кабанчики, то вже в «домашніх» умовах одночасно «колоти» їх вони не мають права. Це зазначено у п. 2 ст. 34 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів».
«Заборону на подвірний забій запроваджують, але при цьому Мінагрополітики не організувало підготовчої роботи для реалізації такого рішення. Для впровадження даного рішення вже мають бути побудовані сертифіковані забійні цехи, в яких буде дотримано всіх норм та правил біобезпеки», — наголошує голова асоціації тваринників України Ірина Паламар.
