Ринок живця: котирування знижуються

Ціни закупівлі живця свиней у другій половині квітня послабилися. Реалізацію очікувань операторів галузі підтверджують результати моніторингу закупівельних цін на свиней забійних кондицій, який проводить Асоціація «Свинарів України».

Так, якщо у післявеликодній тиждень послаблення котирувань мало епізодичніший характер, то цього тижня пониження цін було відчутнішим. Зокрема, за підсумками минулотижневих торгів деякі виробники свинини втрималися на досягнутих позиціях, окремі оператори послабили планові ціни реалізації упродовж поточного тижня на 0,5-2 грн/кг.

За відгуками м’ясопереробників, у більшості випадків заготівлю свинини живою вагою здійснюють по 48-51 грн/кг, хоча подекуди зустрічають і такі котирування, що виходять за межі цього діапазону. Серед представників м’ясопереробки переважають мінорні настрої через суттєве послаблення реалізації свинини у післявеликодній період. Так, сприятливі для пікніків погодні умови не компенсують дестимулюючий вплив цін на збут м’яса свиней. Водночас, наявні на ринку та очікувані обсяги імпортних півтуш та елементів як європейського, так і канадського походження посилюють тиск на ціни закупівлі. Особливо — у західних областях, де частина м’ясопереробників переключилася на імпортоване м’ясо свиней та суттєво скоротила обсяги закупівлі живця. Аналогічно вчинили і деякі переробники з інших регіонах: їх обсяги заготівлі скоротилися на 30-50%. Крім цього, м’ясопереробники відзначають посилений тиск з боку торгівельних мереж, які відчули послаблення споживчої активності.

З огляду на це, переробники одностайні щодо подальшого послаблення котирувань. Щоправда, чи відбудеться консолідація цін в усіх частинах країни, чи їх мінімальний рівень і надалі «диктуватиме» Захід України — стане відомо у кінці тижня.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2015-2018 рр.

Джерело: Аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України»

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.