У Держпродспоживслужбі не підтвердили масове використання антибіотиків у м’ясній продукції
25.05.2018
Заявляти про використання антибіотиків у продуктах харчування можна лише на підставі лабораторних досліджень. Про це розповів очільник Держпродспоживслужби Володимир Лапа.
«Давати оцінки щодо наявності антибіотиків у будь-якій продукції, в тому числі і в тваринницькій, без попередніх лабораторних досліджень не можна. Справа у тому, що по багатьох видам тваринницької продукції використання антибіотиків не заборонено, адже організм тварини, як і організм людини, по багатьох хворобах потребує антибіотиків. Якщо виробник дотримується так званої культури використання антибіотиків — їх залишкова кількість не перевищує допустимих норм», — пояснив Лапа.
Держпродспоживслужба контролює вміст антибіотиків у продукції тваринницького походження на постійній основі, наголосив Лапа.
«У нас діє державна програма моніторингу антибіотиків. За нашими дослідженнями є певна кількість невідповідностей, але вона дуже не суттєва. На додаток до цього — наша продукція експортується в десятки країн світу — і там точно так само її перевіряють. Тому, мені здається що заяви про масове використання антибіотиків у тваринницькій продукції — це не більше, аніж не кваліфіковані коментарі», — зазначив він.
PigUA.info за матеріалами unn.com.ua
