В США снимают с продажи 170 тонн зараженного мяса
24.08.2010
Компания Zemco Industries (штат Нью-Йорк, США) вынуждена отозвать более 170 тонн мясной продукции, сообщает CNN со ссылкой на Минсельхоз США. Мясо может быть заражено бактериями листерия моноцитогенная (Listeria monocytogenes), которые представляют серьезную опасность для здоровья человека.
Зараженное мясо было обнаружено в ходе санитарной проверки в штате Джорджия. Подлежащая отзыву партия была произведена в период с 18 июня по 2 июля и реализовывалась по всей стране через розничную сеть Wall-Mart. Срок годности этого мяса истекает в период с 20 августа по 10 сентября.
Листерия способна жить и размножаться в продуктах питания. Микроб вызывает листериоз — очень редкое заболевание, которое может привести к летальному исходу. Кроме того, листерии являются возбудителями и других пищевых инфекций, которые провоцируют различные патологии. Листериозу подвержены дети и пожилые люди. Данное заболевание наносит урон репродуктивной системе. Среди переболевших листериозом зафиксированы случаи мертворождения.
18 августа в США начался повсеместный отзыв яиц из-за продолжающегося всплеска заболеваемости сальмонеллезом. Компания Wright County Egg отозвала 13 марок своей продукции, произведенной с мая по августа 2010 года.
