Інтенсивні технології вирощування - основна причина резистентності до антибіотиків
24.09.2010
У Великобританії 23 вересня відбулася конференція, де науковці та дослідники у сфері тваринництва розкрили вражаючі факти розвитку антибіотико-резистентних бактерій на тваринницьких фермах із інтенсивними технологіями вирощування, зазначивши при цьому потенційну можливість зараження такими бактеріями людей.
На конференції «Антимікробна резистентність: від ферми до столу і далі» професор Гері Френч (Лондон) відзначив: «Ми зіткнулися із різким зниженням ефективності антимікробної терапії. Тому нам вкрай потрібні дієві національні та міжнародні програми для контролю та подолання цих проблем.»
У своїх презентаціях науковці від Британського уряду відзначили, що новий, майже невиліковний вид антибіотикорезистентної бактерії E. Coli (знана як резистентна до широкого спектру бета-лактамази - ESBL) поширився із кількох ферм, де вона була виявлена, до кожної третьої молочної ферми у Англії та Уельсі. Одна із доповідей стосувалася зв’язку між зростанням випадків зараження ESBL E. Coli на фермах та збільшенням використання сучасних антибіотиків, які Світова організація здоров’я класифікує як особливо важливі у лікуванні людей.
Науковці дійшли висновку, що технології інтенсивного тваринництва, за яких свині та птиця утримуються у великих групах із значною концентрацією тварин на одиницю площі, а від корів добиваються все вищих надоїв, провокують посилене використання антибіотиків для вирішення проблем зі здоров’ям тварин, викликаних такими підходами до господарювання. Тому учасники конференції вирішили звернутися до Міністерства довкілля, продовольства та сільського господарства із проханням не ігнорувати наукові докази загрози від антибіотиків, та визнати, що єдиний спосіб справитися із проблемою — почати вирощувати тварин у більш природних та менш інтенсивних умовах.
