ТОВ «Галичина-Захід» – з руїн до кращих європейських показників
25.01.2011
Перший заступник генерального директора ТОВ «Галичина-Захід»
Кебал Ярослав Володимирович:
"На якісний продукт за будь-яких умов є попит"
–Якими досягненнями «Галичина-Захід» пишається найбільше ?
– По-перше, командою, тому що кадри справді вирішують усе. По-друге, тим, що ми підняли комплекс буквально з руїн та налагодили ефективне виробництво. І, звичайно, нашим поголів’ям, оскільки наші свині та поросята щонайвищої якості, вільні від будь-яких хвороб, тому недаремно користуються сталою популярністю. Звичайно, і ми відчуваємо коливання цін, але роки роботи на ринку доводять, що на якісну продукцію за будь-яких умов є попит.
Свиней на забій ми реалізуємо здебільшого на переробні підприємства Західної України, а також частково Києва та Білої Церкви. А от географія наших клієнтів, які купують поросят на дорощування, доволі широка: від Львова до Луганська. Ми реалізуємо поросят вагою 20-25 кг, бо господарства вважають, що чим менше важить, тим дешевше. Але я радив би переглянути цю практику: поросята по 30 кг менше піддаються стресу, тому, купляючи таких тварин на відгодівлю, господарство мало б 0,3-0,4% падежу, а то й менше.
Команда, генетика, технології, управління
– Які кроки та технологічні рішення дали високі показники?
– Окрім персоналу, наш успіх – на трьох китах: генетика, управління, технології. У нас найкраще поголів’я датської генетики. Вибір був цілком свідомий, адже «Запорожцеві» на перегони «Формула-1» потикатися нічого. А першокласному поголів’ю потрібні відповідні умови, щоб якнайповніше реалізувати свій потенціал. На господарстві застосовуємо тільки штучне запліднення – це і контроль якості, і заощадження коштів.
Свиноматок після запліднення утримують у індивідуальних станках 28-35 днів, а після УЗД – сканування і підтвердження поросності – їх переводять у загони вільного утримання. Кнурів утримуємо в окремому приміщенні: просторі загони площею 9 кв.м, лише частина підлоги – дренажна сітка, решта – з монолітного утепленого бетону. Ми використовуємо збалансовані корми найвищої якості власного виробництва, причому для свиноматок і дорощування сухі, а на відгодівлі – рідкі...
– Чому саме так?
Повну версію інтерв’ю читайте у №2 журналу "Прибуткове свинарство"
ТОВ «Галичина-Захід» у рубриці Ферми України
