Ринок свинини у ЄС: ринковий баланс позитивний
17.02.2011
Протягом цього тижня ситуація на ринку свиней на забій у ЄС стабільна і навіть сприятлива. Котирування стабілізувалися на досягнутому минулого тижня рівні, а в деяких країнах помітно зростають. Ціни на свиней товарних кондицій продовжують висхідну динаміку у Іспанії, Франції, Данії та Нідерландах: корегована за базовою умовою ціна зросла у межах від 2 до 5,5 євроцентів. Таким чином, Іспанія вибилася у лідери європейського ринку за ціною на свиней товарних кондицій, подолавши межу у 1,60 євро / кг забійної ваги.
У Голландії зростання ціни було більш помірним, але все одно дозволило свинарям країни зменшити ціновий розрив із Німеччиною. Зростання цін на свиней, що відбулося майже у всій Європі, пояснюють здебільшого пожвавленням експорту свинини до третіх країн. У Німеччині, з одного боку, незадовільний внутрішній попит на свинину спричинив стагнацію цін, а з другого боку об’єми експорту ще не відновилися до рівня, який вони займали до діоксинового скандалу. Тому наразі потреби забійних компаній країни достатньо забезпечені наявною на ринку Німеччини пропозицією живих свиней.
Ринкові тенденції для Німеччини: цього тижня ринок рівномірно поглинає наявні об’єми свиней товарних кондицій. Загалом відзначають відносну стабілізацію ринку свиней на забій і навіть прогнозують невелике зростання цін у перспективі.
Свині на забій — динаміка цін у країнах ЄС (€/кг)
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
PigUA.info
