Хімічна кастрація – американські свинарі не в захваті
07.03.2011
Одне з питань, через яке турбуються американські свинарі,- ліцензування продукту Pfizer (Improvac) для хімічної кастрації свиней шляхом ін'єкції. Адже саме зараз на свинарів тиснуть згори, щоб вони припиняли використання стимуляторів росту, а шукали більш органічні та натуральні продукти. Позитивні зрушення в збільшенні попиту на свиней кастрованих хімічно, ледве помітні. Звісно, попит значно зросте, якщо м’ясопереробники Північної Америки ризикнуть пояснити суть хімічних маніпуляцій споживачам, роздрібним торгівцям та рестораторам.
Ще однією проблемою, пов’язаною з застосуванням ін'єкції Pfizer може стати торговий бар’єр з боку країн-імпортерів свинини, що не погоджуються на застосування Improvac. Наприклад, лише Північна Америка експортує 25% свини, тому наслідки можуть бути серйозними.
