Снижение рентабельности мясной отрасли повлечет дальнейшее перераспределение рынка - эксперт
15.06.2011
Снижение рентабельности производства всех видов мяса, которое ожидается в текущем году в связи с существенным подорожанием кормовой составляющей, повлечет и снижение темпов роста производства и дальнейшее перераспределение рынка. По данным ежегодного исследования Украинского клуба аграрного бизнеса "Ведение аграрного бизнеса в Украине-2011", рост производства мяса в 2011 году составит 3-4%, тогда как годом ранее этот показатель достигал 7%. "Согласно нашим расчетам, производство мяса в 2011 году будет составлять 1930 тыс. тонн в убойном весе, причем доля мяса птицы вырастет до 56%, а доля говядины сократится до 12% от общего производства мяса. В общей структуре рынка неизменной останется лишь доля свинины - 32%", - отметил директор агентства AgriSurvey, которое является аналитическим подразделением УКАБ, Тарас Гагагюк. По его словам, низкий уровень платежеспособности на внутреннем рынке и высокая себестоимость производства основных видов мяса приведут к тому, что развитие будет наблюдаться в больших вертикализированных компаниях, доля которых продолжает увеличиваться в общей структуре. Если еще несколькими годами ранее подобные компании были типичными лишь для птицеводства, то с 2008-2009 гг. началось активное формирование агрохолдингов, специализирующихся на свиноводстве.
Укринформ
