У Бєлгородській області будують свинокомплекси для виробництва м'яса преміум-класу
15.09.2011
До листопада 2011 року в Івнянском районі компанія «КапіталАгро» запустить свинокомплекси з виробництва м'яса преміум-сортів. Для вирощування будуть застосовувати нові технології утримання і в першу чергу зосередять увагу на генетичному матеріалі. Сьогодні під час робочої поїздки до Івнянский район глава регіону Євген Савченко оглянув будівництво комплексів і центр з виробництва спермопродукції. За словами генерального директора компанії «КапіталАгро» Олександра Пашкова, зараз будується три свинарські майданчики, частина комплексів вже запущена. Компанія відкрила свій центр з виробництва спермопродукції, в він має більше 40 голів кнурів німецьких порід. Їх спермопродукції вистачить на те, щоб повністю забезпечити потреби тваринницького комплексу. Після запуску комплексів обсяг виробництва складе близько 17 тисяч тонн свинини на рік.
Олександр Пашков відзначив, що м'ясо промислового виробництва за смаковими якостями поступається домашньому. Залежить це як від породи свиней, так і від умов їх утримання. У компанії «КапіталАгро» для виробництва смачної свинини мають намір використовувати нові технології утримання — мінімізувати використання антибіотиків, ретельніше вибраковувати поголів'я. Крім того, на смакові якості м'яса впливає стресовий стан свині, бо в компанії мають намір скоротити зовнішній вплив на тварин.
Загальна вартість проекту по виробництву свинини преміум-класу — близько 4,6 млрд рублів. У вартість входить у тому числі і зведення власної бійні, яку почнуть будувати наступного року.
Сьогодні під час візиту губернатора керівництво компанії попросило підтримки в будівництві доріг навколо комплексів. Загальна площа полотна, яке необхідно прокласти, близько 65 тис. квадратних метрів. Витрати на нього складуть близько 85 млн рублів.Глава регіону пообіцяв допомогти підприємству.
