Картоплю перероблять на свинину
07.10.2011
Фермери, які зазнають величезних збитків через обвал цін на овочі знайшли оригінальний спосіб їх компенсувати.
Вони відмовилися від продажу картоплі перекупщикам / населенню, які платять не більше 1,5 грн. / кг, а використовують, як корм у свинарстві, продукція якого, як відомо, стартує від 40 грн / кг. Однак перепочинок може бути короткостроковим - експерти пророкують обвал цін на свинину на весну майбутнього року.
Дешеві овочі, які були гордістю чиновників останні місяці і причиною дефляції в країні, несподівано викликали куди менш приємну тенденцію - зростання цін на свинину. Через неможливість реалізувати картоплю за адекватними цінами населенню фермери направляють весь рекордний урожай (20 млн. т) на корм свиням. Маючи в надлишку корми, деякі фермери спеціально зараз закуповують поросят, щоб потім компенсувати свої збитки, продаючи свіже м'ясо. Вигода очевидна - ціна картоплі становить максимум 1,5 грн / кг, а в деяких регіонах за нього пропонують не більше 60-80 коп. кг. При таких цінах не виправдовується навіть збір. На корм можуть використовуватися і листя капусти, ціна на яку також нижче собівартості і становить близько 50 коп. / кг. "У мене два гектари капусти залишилися неприбраними, при таких цінах збір невиправданмй, багато хто воліє просто переорати урожай", - говорить фермер Микола Мельник.
Експерти відзначають, що при використанні такої схеми фермерам навряд чи вдасться підвищити ціни на овочі на ринку - навпаки, вони обваляться ще більше.Тому компенсація збитків можлива тільки при продажу м'яса, тобто, враховуючи виробничий цикл, не раніше весни. В поточному ж періоді, у відповідь на збільшений попит з боку фермерів, ціна на поросят значно підвищилася. Діапазон цін на поросят дуже широкий і залежно від породи становить 500-1500 грн. за голову.
Проте надмірна захопленість фермерів може зіграти з ними злий жарт. Якщо врахувати темпи закупівлі поросят і ціни на них, можна очікувати, що вже в травні-червні 2012 р. ціни на свинину почнуть серйозно знижуватися, що принесуть ще більший збиток населенню.
