Близько 40% кнурів більше не каструють в Нідерландах
02.12.2011
Близько 40% кнурів у Нідерландах більше не каструють. Таку заяву зробив д-р Бекус з Науково-дослідницького центру на початку конференції, яка відбулась в Амстердамі 30 листопада та 1 грудня. Конференція об’єднала 150 міжнародних експертів, головним чином з Європи, для дискусії про майбутнє кнурів. Так як в ЄС з 2018 року планують ввести заборону на кастрацію.
Нідерланди раніше виступили в ролі ініціатора на введення цієї заборони, яка була узгоджена на добровільній основі зацікавленими сторонами з усіх 27 країн ЄС в грудні 2009. Самі ж Нідерланди узгодили такий план ще в 2007 році.
Д-р Бекус говорить, що не дивлячись на рішення відмінити кастрацію, яка пов’язана з ризиком неприємного присмаку кнура в м’ясі, споживання свинини залишається незмінним, і роздрібні організації також задоволені. Крім того, фермери відчули зниження затрат на корма, так як кабани ростуть краще, та й виробництво стало більш стійким.
В даний час запущено багато різних науково-дослідних проектів, щоб дізнатися більше про присмак кнура та можливості його уникнення.
Сьогодні в ЄС кожен рік каструють близько 100 мільйонів кнурів. Тож в разі відміни кастрації, коли кабани будуть краще рости, споживаючи менше кормів, можна зберегти більше700 000 газемлі на якій вирощуються культури для кормів.
В даний час в ЄС каструють кнурів в усіх країнах, за виключенням Великобританії та Ірландії. Можна відмітити і Іспанію та Португалію, де каструють близько 30% кнурів.
