ВТК "Запоріжсталі" отримав сертифікат якості і безпеки м'ясних продуктів
14.12.2011
В рамках реалізації Програми розробки та впровадження системи управління безпекою харчових продуктів виробничо-тваринницьких комплексів, 11 листопада на ВТК ВАТ «Запоріжсталь» успішно пройшов сертифікаційний аудит системи управління безпечкою харчових продуктів, що поширюється на виробництво м’ясних продуктів. Сертифікація проведена Державним підприємством «Запорізький науково-виробничий центр стандартизації, метрології та сертифікації».
За результатами сертифікаційного аудиту ВТК ВАТ «Запоріжсталь» видано сертифікат на систему управління безпекою харчових продуктів. Сертифікатом підтверджується, що система управління безпекою м’ясних продуктів (ковбаси варені, напівкопчені, копчено-варені, копчено-запечені, запечені, сирокопчені, кров’яні, ліверні, сосиски, сардельки, сальтисон, продукти з сала, субпродукти яловичі та свинячі, м’ясо яловичини та свинини , блоки з жиру) відповідає вимогам ДСТУ 4161-2003. Сертифікована система стала ще одним важливим інструментом для контролю безпеки і високої якості продукції, тим самим ВТК ще раз підтвердив, що м’ясні і ковбасні вироби проводяться з дотриманням всіх норм і вимог законодавства Україні.
Як повідомляє прес-служба комбінату, в даний час ВТК ВАТ «Запоріжсталь» приступив до завершального етапу розробки Системи управління безпекою харчових продуктів ВТК — розробки Системи управління безпекою харчових продуктів на виробництво рослинної олії і борошна.
