Заражену свинину ввозять з інших країн
22.03.2012
За даними Латвійського інфектологічного центру з січня по березень цього року в країні було зафіксовано 24 випадки захворювання на трихінельоз. При цьому 19 людей, що заразилися цією небезпечною хворобою — жителі Даугавпілса і Даугавпилського краю. Як розповіла «Граням» епідеміолог Нонна Волощук, торік було зафіксовано 35 випадків цього захворювання, з яких семеро людей, що заразилися — мисливці та 28 — жителів, які купували свинину в офіційних місцях торгівлі.
Примітно, що до минулорічного спалаху трихінельоз в Латгалії практично взагалі не фіксувався. Виняток склав 2003 рік, коли захворіли 15 осіб, що входять в один мисливський колектив.
Нагадаємо, в середині літа минулого року трихінельозом захворіло п’ятеро людей.За їхніми словами, купували вони м’ясо на місцевому ринку. Продовольчо-ветеринарна служба тоді взяла 18 зразків м’яса і в двох знайшла трихинеллу.
Цього року сім осіб з 19-ти вживали в їжу домашню свинину, а 12 — купували в магазинах. Примітно, що практично всі хворі проживають в одному мікрорайоні, а значить і закуповують м'ясо в торгових точках, розташованих там же.
За словами пані Волощук, якщо дивитися статистику захворюваності за минулий рік, заражену свинину викидали на прилавки в п’ять партій. При цьому фахівець вважає, що м’ясо, швидше за все, торговою точкою було закуплено не на місцевих свинофермах, а завезено.
У зв’язку з цим не зрозуміло, чому фахівці продовольчо-ветеринарної служби до сих пір не домоглися того, щоб з прилавків магазинів була прибрана заражена свинина.Прикладом для наших фахівців могла б послужити Німеччина, де після спалаху захворюваності трихінельозом працівники служби за три тижні відстежили шлях поставки зараженого м’яса і вирахували Грецію.
А причина в уповільненні процесу звична для нашої країни — брак фінансування. За словами керівника Східно-Латгальского управління Продовольчо-ветеринарної служби Антона Лазданса, на місцевих бойнях заражене м’ясо під час регулярних перевірок виявлено не було. Отже, городяни можуть без побоювання купувати на місцевому ринку.
Побоювання викликають великі торговельні мережі, які закуповують м’ясо в інших країнах. При цьому якщо на свинину є документи європейського зразка, перевіряти їх немає необхідності. Також закон не вимагає брати ввезене м’ясо на аналіз, а на цю ініціативу у місцевих фахівців грошей не вистачає. От і не виявлено поки джерело, звідки надходить заражене м’ясо.
Хоч фахівці служби і намагаються робити все можливе, але мешканцям і самим необхідно подбати про те, щоб не захворіти на трихінельоз. Для цього необхідно ретельно термічно обробляти свинину, дотримуватися особистої гігієни.А мисливців пан Лазданс закликає здавати на аналіз м’ясо будь-якого вбитого лісового жителя, адже лікування в разі чого, обійдеться набагато дорожче.
