В Естонії ковбасу без м'яса заборонять продавати під виглядом повноцінної ковбаси
28.03.2012
Естонські м'ясокомбінати в принципі підтримують ідею поділу ковбасних виробів на різні класи відповідно до якості. Особливих додаткових витрат виробникам це не принесе.
Зараз у м'ясній промисловості панує ситуація, коли ковбасою можна називати як продукт, в якому вміст м'яса обмежується кількома відсотками, так і цілком і повністю зроблений з м'яса, повідомляє естонський портал DELFI .
Споживач може розібратися в такій ситуації, лише уважно читаючи склад на упаковці. Положення зміниться, якщо для ковбасних виробів почнуть вказувати клас якості.
Ідея вже обговорювалася, і виробники нічого проти не мають.
