Українські фахівці познайомилися з досвідом канадських колег
03.04.2012
Делегація cпеціалістів ветеринарної медицини України завершила перебування у Канаді з метою проведення аудиту системи інспекції виробництва м’яса в країні.
В ході візиту представниками державної ветеринарної служби України було проведено зустрічі в головному офісі Канадської агенції з перевірки продуктів харчування та ознайомилися з епізоотичною ситуацією та діяльністю системи інспекції м’яса на регіональному рівні на прикладі підприємств, які займаються переробкою яловичини, свинини та м’яса птиці.
Компетентним органом з питань ветеринарної медицини Канади є Канадська агенція по перевірці продуктів харчування (Canadian Food Inspection Agency — CFIA) — федеральний регулюючий орган, який відповідає за програми забезпечення захисту рослин, тварин та харчових продуктів. CFIA підпорядковується Міністерству сільського господарства та харчових продуктів Канади, і відповідає за захист країни від проникнення на її територію інфекційних хвороб тварин та шкідників.
В результаті візиту українською стороною отримано загальну інформацію щодо роботи Канадської агенції з перевірки продуктів харчування, ознайомлено з системою контролю та нагляду за виробництвом м’яса та м’ясопродуктів, крім того делегацію України познайомили з організацією ідентифікації та реєстрації тварин.
Проведена робота з вивчення національної програми моніторингу хімічних залишків у харчових продуктах. Українська делегація ознайомилися з роботою ветлабораторій, відвідала господарства з вирощування та розведення свиней, великої та дрібної рогатої худоби, бізонів.
