Напередодні Ліго стався фантастичний попит на м'ясо
22.06.2012
Напередодні Ліго (латвійське народне свято) люди стали в десять разів частіше купувати свіже м’ясо, ніж у минулому році. Вони вважають за краще самим замаринувати м’ясо для гриля або шашлику. Про це порталу Nozare.lv розповів маркетинговий директор AS «Rīgas miesnieks» Юліана Юшкевіца.
«Останнім часом намітилася тенденція — люди все частіше купують свіже м’ясо і маринують його самі, а не купують вже готовий продукт. У порівнянні з минулим літом, цього року обсяги продажів свіжої свинини в переддень Ліго збільшилися у десять разів. Також все більше покупців стали охочіше купувати курку », - розповіла Юшкевіца.
Також вона зазначила, що на 80% збільшилися продажі шашлику марки «Jelgavas». Однак збільшення продажів маринованої свинини в цьому році не передбачається. Одна з причин — короткі вихідні на Ліго.
За словами Юшкевіци, на сьогодні найпопулярнішими продуктами «Rīgas miesnieks» залишаються традиційний свинячий шашлик, курячий шашлик і крильця, різні ковбаски для приготування на грилі.
«Смаки у всіх різні, але ясно одне — у більшості латвійців Ліго асоціюється з пивом, сиром і шашликом, тому і цього року свято не пройде без м’яса», — зауважила директор.
