«Симбірський бекон» буде випускати 9,6 тис. т м’яса
02.07.2012
Новий свинокомплекс ГК «Таліна» «Симбірський бекон» (Ульяновська область) вийшов на виробничу потужність — 9,6 тис. т м’яса на рік. Це цифра становить близько половини всієї свинини в регіоні.
— Це дозволить кардинально покращити ситуацію з м’ясом в області. Після того, як у квітні звідси вийшла перша партія свинини, за індексом виробництва сільгосппродукції ми стабільно займаємо друге місце в Приволзькому федеральному окрузі, — зазначає міністр сільського господарства регіону Олександр Чепухін.
У травні 2011 року відбулося відкриття сучасного комплексу. У квітні 2012 року перша партія тварин була знята з відгодівлі. На сьогоднішній день на майданчику утримується 43 тис. голів свиней. М’ясні показники відгодівельних тварин перевершують кращі очікування свинарів. Середня вага складає 118 кг, середня довжина туші — 104 см, товщина шпику — 2 см, — розповідає заступник генерального директора зі свинарства групи «Таліна» Євгена Толстих. — Це відповідає найкращим європейським стандартам галузі.
У планах групи «Таліна» почати в серпні 2012 року реконструкцію племінної ферми в Ульяновській області, а в 2013 році — приступити до будівництва другого, ще більш сучасного свинокомплексу.
agro.ru
