Новозеландська компанія відкликає м'ясну продукцію після спалаху лістеріозу

Новозеландська м’ясна компанія відкликала з прилавків магазинів деякі свої продукти після того, як випробування показали можливий зв’язок цих продуктів зі спалахом лістеріозу *, від якої загинули дві людини.
Компанія "Bay Cuisine«відкликає салямі, пепероні та шинки на початку тижня. Крупні супермаркети вже повернули продукцію на склади виробника. «Bay Cuisine» поставляє м’ясну продукцію на внутрішній ринок Нової Зеландії і не продає продукти за кордоном.

Чотирьом пацієнтам в лікарні затоки Хоук в місті Гастінгс був поставлений діагноз бактеріальної хвороби лістеріоз, повідомляє прес-секретар Ганна Кірк.
Вона сказала, що лістеріоз міг стати вірогідною причиною смерті двох пацієнтів госпіталю. Два інших пацієнта, яким був поставлений аналогічний діагноз, йдуть на поправку, додала вона.
Кірк заявила, що спочатку було важко визначити джерело лістерій — збудника захворювання, але потім перевірки м’ясних продуктів, що вживалися в їжу хворими дали позитивний результат.
Саймон Уіллс, керуючий директор компанії «Bay Cuisine’s», каже, що джерело зараження продукції до цих пір не визначене.
Компанія найняла незалежного експерта для розгляду безпеки харчових продуктів, методів і процедур переробки і виробництва м’ясної продукції. За словами пана Уіллса, продукти, в яких були виявлені лістерії, являють собою лише малу частину від загального асортименту виробленої компанією продукції. Раніше репутація компанії «Bay Cuisine’s» завжди залишалася бездоганною і виробник не без підстави міг пишатися високою якістю і безпекою вироблених продуктів.
* Лістеріоз — це інфекційна хвороба, що відрізняється різноманіттям клінічних проявів, в т.ч. ураженням нервової системи та лімфатичних вузлів, септицемією Лістеріоз особливо небезпечний для вагітних жінок, новонароджених та осіб з ослабленою імунною системою. Симптоми захворювання включають лихоманку, біль в м’язах, нудоту і діарею.
Meatinfo