Вдосконалюється контроль за кормовиробництвом
18.09.2012
На базі Державного науково-дослідного контрольного інституту ветеринарних препаратів та кормових добавок (м. Львів) відбувся всеукраїнський науково-практичний семінар за участю завідувачів патоморфологічних відділів регіональних та обласних лабораторій ветеринарної медицини, фахівців інституту та наукових закладів з питань мікроскопічної ідентифікації компонентів різного походження при виявленні їх у м’ясопродукції, кормах, кормових добавках та кормовій сировині.
Ключовими питаннями семінару були обговорення проблем аналітичного контролю у виробництві кормів для тваринництва, стан справ у лабораторній практиці таких об’єктів досліджень як кормові добавки і комбікорми, розробка та впровадження нових методів контролю м’ясопродуктів. У доповідях фігурували теми про стан справ з аналітикою в кормовій індустрії, підходи і методи аналізу, проведення міжлабораторних раундів звірення, референс-лабораторії кормів, оснащеність лабораторій обладнанням і матеріалами для проведення такого контролю.
Учасники семінару практично опрацювали методики мікроскопічної ідентифікації компонентів різного походження у кормах та кормових добавках, отримали інформацію про можливі фальсифікації напівфабрикатів, особливості рослинних компонентів у готових м’ясних продуктах.
