Огляд іспанського свинячого ринку
28.01.2013
Ми перебуваємо на початку нового року, це хороший момент, щоб підвести підсумок минулого року і подивитися в майбутнє, пише Хав’єр Сантамартіна, представник Genesus в Іспанії, Італії та Португалії.
2012 показав позитивний баланс прибутку, але існує зростаюча потреба в капіталі, в основному, з двох причин:
1. Підвищення цін на корми
2. Інвестиції, необхідні для адаптації господарства до нових правил поліпшення добробуту тварин.
Це означає, що виробники з більш високими фінансовими можливостями закінчили рік із сильними показниками і відмінними перспективами, в той час як інші були слабкіші на тому ж ринку. У 2013 році ціни в перший тиждень року склали близько 1,3 €/кг. Тенденції різні в інших країнах ЄС, наприклад, у Данії та Іспанії ціни на свиней залишалися стабільними, у Великобританії та Італії — росли, а в Німеччині і Франції свині подешевшали.
Фактори, що впливають на майбутнє:
• Повторна переоцінка субпродуктів і девальвація сортових розрубів.
• Внутрішній свинячий ринок Іспанії ослаб, купівельна спроможність середнього іспанського споживача знизилася, економічний спад (відновлення очікується в першому кварталі наступного року) все ще дає про себе знати, безробіття та кредитні обмеження ростуть.
• Менший обсяг пропозиції, зростання цін на корми, адаптація до поліпшення благополуччя худоби та нових правил її утримання призведуть до скорочення числа свиноматок в ЄС. Виробництво повинно зменшитися або збережеться на тому ж рівні з меншою кількістю свиноматок.
• Ключем до успіху буде експорт. Якщо експорт свинини з ЄС буде йти в ногу з показниками 2012 року, це принесе деяку стабільність і гарантію прибутковості в свинарський сектор. Важливо відзначити, що потужність боєнь в Іспанії зросла за останні кілька років, і цей фактор, ймовірно, призведе до початку боротьби за поставки свинини. На даний момент існує рясна пропозиція живих свиней, але бійні продовжують скуповувати худобу, бо в майбутньому місяці ціни, як прогнозується, будуть вищі, ніж поточна ціна.
