У Туреччині більше не буде на 100% м'ясних продуктів
07.03.2013
Як зазначає місцева преса, ці заходи вжито з метою відповідності законодавства та сфери виробництва продуктів харчування з нормами Євросоюзу.
Міністерство продовольства, сільського господарства та тваринництва Туреччини заборонило виробникам м’ясних виробів писати на упаковках надписи, що містять слово «стовідсотковий», а також поставило поза законом сосиски з суміші м’яса птиці і тварин. Як зазначає місцева преса, ці заходи вжито з метою відповідності законодавства та сфери виробництва продуктів харчування з нормами Євросоюзу.
Як відзначив глава групи інспекторів мінсільгоспу Азмі Юксель, «жоден продукт не може бути зроблений, наприклад, на 100 %з яловичини». За його словами, з прилавків зникнуть упаковки з написом «суджук» — традиційна турецька ковбаса. До цього слова обов’язково буде додаватися або «ферментований», або «пройшовший термічну обробку».
Закон заборонив і продукти з суміші м’яса птиці і тварин. У цей список потрапило декілька видів продукції, але головним чином сосиски. Соя, як одна з найбільш поширених добавок в м’ясні продукти, також опинилася поза законом. Її тепер не можна додавати в ряд найпоширеніших в Туреччині м’ясних продуктів.
