Обзор рынка мяса
08.12.2009
На сегодняшний день в Украину импортируется низкосортная, а не низкокачественная животноводческая продукция, заявил министр аграрной политики Украины Юрий Мельник на пресс-конференции в Донецке, проходившей 28 октября.
По его информации, согласно официальной статистике, каждый украинец в среднем потребляет около 40–42 кг/год мяса. Этого мало для полноценного питания, но даже этот объем в большей степени заполняется за счет импорта.
Он заверил, что министерство АПК ведет активную работу по предотвращению попадания на внутренний рынок страны низкосортного мяса. Мельник утверждает, что Украина может самостоятельно обеспечить себя животноводческой продукцией. «Имея тот ресурс, который есть в секторе сельхозпроизводства, а именно в животноводстве, мы можем обеспечить себя мясом в полном объеме. В первую очередь, соответственно покупательской способности, которая есть. Если каждый год наращивать объемы производства, мы сможем стать игроком на других рынках, а также поднимать уровень внутреннего потребления в соответствии с тем, как будет расти спрос населения», – подчеркнул министр. В завершение он добавил, что у министерства АПК разработан целый комплекс мероприятий, который позволит изменить ситуацию в животноводческом комплексе страны.
В то же время в стране сохраняются низкие закупочные цены на КРС на убой, что ведет к дальнейшему сокращению поголовья. Минимальные закупочные цены на живой КРС на прошлой неделе таковы: коровы – 8,00 грн/кг живого веса, быки – 9,00 грн/кг живого веса, быки высшей упитанности (более 450 кг) – 11,00 грн/кг живого веса, телки – 9,00-10,00 грн/кг. Цены на говяжьи полутуши находятся в следующих диапазонах: быки (95+) – 18,50–20,50 грн/кг, FCA, коровы – 17,50–18,50 грн/кг, FCA.
Продолжается падение закупочных цен на свиней. На рынок оказывают сильное давление поставки импортной свинины. Теперь текущий уровень закупочных цен на живых свиней составляет 17,00–17,50 грн/кг живого веса. При этом закупочная цена на свиней у населения колеблется преимущественно около 16,50–16,80 грн/кг живого веса, а на свиней у коллективных хозяйств – 17,00–17,50 грн/кг.
Текущие цены на отечественную охлажденную свинину в полутушах (автомобильные партии) находятся в диапазоне 25,00–26,50 грн/кг, на беконную свинину (необрезную) – 27,00 грн/кг. Уровень предложений на импортную охлажденную свинину остался прежним – 24,00–24,50 грн/кг. Мороженая импортная свинина производства Бразилии – 22 грн/кг.
Агро Перспектива
