У Великобританії ростуть виробничі витрати в свинарському секторі
01.07.2013
Останні дані про собівартість м’ясної продукції були переглянуті у бік підвищення після отримання оновлених даних про продуктивність, тобто, сукупний збиток у промисловості становить близько 90 млн фунтів стерлінгів протягом останніх 18 місяців.
Попередні дані BPEX за перший квартал цього року показали, що в січні рівень виробничих витрат у свинарському секторі склав 169,2 пенсів/кг, в лютому і березні — 165,3 і 164,3 пенсів/кг.
Переглянуті дані за той же термін складають 173, 168,8 і 167,7 пенсів/кг. Старший аналітик продовольчого комітету BPEX Стівен Ховарт говорить, що «оцінки за останні місяці були переглянуті у бік підвищення після отримання оновлених даних про фізичну продуктивність. Це показує, що вплив несприятливих погодних умов на продуктивність свинячого стада на початку року виявився сильнішим, ніж очікувалося раніше. Проте, загальні витрати значно знизилися з початку року, тому що світові ціни на зернові та олійні культури на сезон 2013/14 покращилася. Однак, виробничі витрати повинні залишатися низькими по відношенню до цін на свиней протягом тривалого періоду, щоб виробники могли компенсувати втрати, з якими вони зіткнулися в останні роки».
Останні дані показують, що витрати свинарів вперше майже за три роки знову зросли і, як і раніше, залишаються приблизно на 6 пенсів за кг вище, ніж у червні 2012 року.
