Мировой объем потребления мяса в 2015 г. вырастет на 21,3%
04.12.2009
Поскольку доходы населения растут, объем мирового потребления мяса к 2015 г. увеличится на 21,3%. По данным исследовательского бюро Gira, две трети прогнозируемого роста относятся к Китаю.
Больше всего вырастет популярность мяса птицы и свинины. Ожидается, что за период 2005-2015 гг. прирост потребления мяса птицы составит 24 млн. тонн (25%) до 105 млн. тонн. Тогда как объем потребления свинины достигнет примерно 125 млн. тонн в 2015 г., что на 21 млн. тонн (10%) больше, чем в 2005 г.
Популярность говядины вырастет на 13% (8 млн. тонн) до 70 млн. тонн в 2015 г.
