Бразилія стане стане найбільшим у світі виробником свинини — Мінсільгосп

За прогнозами Мінсільгоспу Бразилії, країна стане найбільшим у світі виробником свинини. В аграрному відомстві відзначають, що в країні збільшується споживання свинини, а свинарський сектор знову виріс, після зниження витрат виробників у 2012 році і початку року поточного .
На даний момент свинарство — це найбільший експортний сектор в бразильському сільському господарстві. У серпні експорт свинини за обсягом склав 52 тис. тонн, при ціновому вираженні в 132 млн дол.

Протягом Національного тижня свинини, який пройшов на початку жовтня, учасниками ринку обговорювалися питання просування свинини серед бразильських споживачів, а також наданню сталого розвитку свинарських сектору, в якому прямо працевлаштовано 700 тис. жителів країни.
У бразильського ринку свинини є значний потенціал зростання. Так, середнє споживання свинини в Бразилії на душу населення— 15,6 кг на людину в рік, а в США і Європі цей показник перевищує 30 кг. На цьому тлі бразильська асоціація свинарів (ABCS) має намір домогтися збільшення середньодушового споживання свинини до 18 кг до 2015 року.