У США з’явився новий сертифікат якості — «Ніколи не годували бета-агоністами»
11.11.2013
Міністерство сільського господарства США (USDA) оновило систему перевірки якості продукції тваринництва, куди включили новий сертифікат — «Ніколи не годували бета-агоністами».Отримати його можна після перевірки федеральною інспекцією у рамках Програми перевірки виробництва (USDA) чи Програми оцінки якості. У міністерстві сподіваються, що такий крок полегшить експорт свинини та яловичини в країни, де використання рактопаміну заборонене: «Яловичина та свинина, а також продукти із них, які відповідають стандарту «Ніколи не годували бета-агоністами» і мають відповідний сертифікат, стануть доступними для споживачів, які потребують доказів, що м’ясо, яке вони споживають, не містить рактопамін».
Неодноразово зазначали, що головною причиною, через яку один з найбільших американських виробників Tyson припинив виробництво яловичини з використанням популярної кормової добавки-стимулятора росту Zilmax (зілпатеролу гідрохлориду), стала заборона Росії на таке м’ясо. Хоча сама компанія продовжує стверджувати, що відмова від Zilmax — це лише піклування про благополуччя тварин. Тоді ж від цього стимулятора відмовився Cargill.
Тепер, маючи сертифікат «Ніколи не годували бета-агоністами», американські експортери розраховують, що Росія зніме заборону на їхню продукцію і 2014-го вони зможуть виконати всі квоти. Тим паче, що Федерація експорту м’яса США повідомила, що представники ветеринарної та інших служб Росії можуть відвідати всі м’ясопереробні підприємства, які займаються яловичиною та свининою, і переконатися у відповідності продукції сертифікату. Хоча його затвердження підняло низку інших важливих питань: як це позначиться на внутрішньому ринку і як вплине на експорт свинини в Росію.
