Вчені знайшли дешевий корм для тварин
15.11.2013
Вчені з Університету Квінсленда виявили ген, який може призвести до розвитку більш зручного і дешевого корму для сільськогосподарських тварин, а крім того, забезпечити поліпшення продуктів харчування для деяких найбідніших країн у світі.
Ген виявлений в рослині сорго, яка відома своєю високою терпимістю до засух і легко пристосовується до різних грунтів. На сьогоднішній момент відомо близько 50 видів цієї рослини.
За словами професора Яна Годвіна, покращуючи гени можна добитися кращих показників засвоюваності — а це головний на даний момент недолік цієї рослини як корму для тварин або людей, оскільки сорго не тільки високоврожайна культура, воно багате вуглеводами, білками, каротином, дубильними речовинами, вітамінами, які відіграють важливу роль у підвищенні продуктивності тварин.
«Сорго стійке до посухи і може рости в регіонах, де з інших причин нічого не може рости з інших видів зернових. Однак у нього є недолік — воно погано засвоюється організмом. Нам вдалося знайти ген, який це міняє, при цьому не позначаючись на врожайності», — сказав Годвін, пише журнал Science Alert.
«Будь-яке поліпшення засвоюваності сорго підвищить цінність цього зерна і призведе до ефекту доміно для безлічі сільгоспвиробників, які використовують сорго в якості сировини», — зазначив міністр сільського господарства Квінсленда Джон Маквей.
Про переваги та недоліки застосування сорго у кормах читайте у статті «Сорго в раціонах свиней: не все так просто» у № 5 (17), 2013 журналу «Прибуткове свинарство».
