Коммерческое производство красного мяса сокращается
25.11.2009
С января по октябрь 2009 г. коммерческое производство красного мяса составило 41,2 млрд. фунтов, что на 2% меньше, чем в аналогичный период 2008 г., сообщает Национальная служба сельскохозяйственной статистики при Минсельхозе США. Общий объем производства говядины упал на 3% относительно прошлого года, телятины – на 4%, свинины – на 2%, баранины и ягнятины – на 3%.
В октябре коммерческое производство красного мяса в США достигло 4,39 млрд. фунтов, что на 3% ниже октябрьского уровня прошлого года – 4,53 млрд. фунтов.
В объеме 2,28 млрд. фунтов производство говядины сократилось на 3% относительно прошлого года. Объемы убоя скота составили 2,89 млн. голов, что на 3% ниже октябрьского показателя 2008 г. Средний живой вес вырос на 9 фунтов, относительно прошлого года, и составил 1 312 фунтов.
Производство телятины составило 12,2 млн. фунтов, что на 10% ниже октябрьского уровня прошлого года.
Производство свинины составило 2,09 млрд. фунтов, что на 3% меньше прошлогоднего уровня. Убой свиней составил 10,3 млн. голов, что на 4% меньше, чем в октябре 2008 г. средний живой вес вырос на 3 фунта относительно прошлогоднего уровня.
Производство баранины и ягнятины составило 14,3 млн. фунтов, что на 5% ниже октябрьского уровня 2008 г. Убой овец составил 218 тыс. голов, это на 3% ниже октябрьского уровня 2008 г. средний живой вес составил 131 фунтов, что на 2 фунта ниже октябрьского уровня прошлого года.
