Листопад став третім місяцем рекордних роздрібних цін на свинину
24.12.2013
Середня роздрібна ціна фунта свинини в США в листопаді склала 3,776 дол./фунт, що на 29,8 центів вище, ніж роком раніше. Листопад став третім місяцем поспіль, коли роздрібна вартість свинини виявляється вищою вартості попередніх місяців, пишуть аналітики Рон Плейн і Скотт Браун.
Середня ціна на 51−52-відсоткових пісних свиней в листопаді склала 60,21 дол./центнер* (*американський центнер = 100 торгових фунтів = 45,35 кг). Це був найнижчий показник з квітня, пише meatinfo.ru.
Дані Національної лабораторної мережі здоров’я тварин говорять про те, що по станом на 8 грудня вірус PED (свиняча діарея) був підтверджений у 1645 свиней в 20 штатах. Це на 132 випадки більше, ніж тижнем раніше. Айова показала наявність позитивної реакції на вірус у 34% свиней.
Міністерство сільського господарства США опублікує свою грудневу доповідь про результати опитування свиней в наступну п’ятницю. Як очікують учасники ринку, племінне стадо збільшиться на 1 відсоток, але загальне поголів’я ринкових свиней знизиться на 0,3 відсотка. Через вірус PED невизначеності на ринку напередодні цього звіту більше, ніж зазвичай, відзначають експерти.
У минулу п’ятницю вартість свинячої вирізки склала 87,41 дол./центнер, збільшившись на 87 центів порівняно з попереднім тижнем і на 5,51 дол. в порівнянні з роком раніше. Ціни на свиней були приблизно на 1 дол. нижче на цьому тижні. У середньому по країні договірна ціна свинячої туші склала 76,96 дол./центнер, впавши на 65 центів порівняно з попереднім тижнем, і на 1,78 дол./центнер в порівнянні з роком раніше.
Обсяг забою за тиждень склав 2353 тис. голів, що на 1,5 % вище в порівнянні з тижнем раніше, але на 0,2 % нижче в порівнянні з аналогічним періодом минулого року.
