Французька м’ясна промисловість запускає національний м’ясний лейбл
18.02.2014
Франція хоче забезпечити більшу визначеність для споживачів в походженні продуктів харчування.
Через рік після скандалу навколо конини і в продовження зусиль з відновлення довіри споживачів, Франція запустила національний м’ясний лейбл і логотип.
Ініціатива «Viandes de France» («м’ясо Франції»), яка об’єднала три державні міністерства і сім м’ясних торгових органів, що представляють сектори м’ясопереробки, що спеціалізуються на виробництві яловичини, м’ясв птиці, телятини, свинини, конини, кролятини і ягнятини, лежить в основі зусиль щодо досягнення більшої прозорості в області походження продовольства, в тому числі, для готових до вживання страв і напівфабрикатів.
Французький міністр сільського господарства Стефан Ле Фоль сказав, що нове маркування дає споживачам «подвійну гарантію — впевненість у походженні продукції, а також гарантію того, що при виробництві даного продукту дотримувалися санітарні та екологічні норми, як і норми благополуччя тварин та умов праці персоналу».
Маркування «Viandes de France», як очікується, буде прийняте по всій Франції до кінця року.
Ле Фоль підкреслив, що новий лейбл збільшить додану вартість м’яса французького виробництва і підвищить його впізнаваність не тільки на внутрішньому ринку, але і за кордоном.
