Моніторинг цін: свинина буде дешевшати
17.09.2014
Наразі ціни на живець продовжують рости. Нижній поріг цін на свиней другої категорії зріс на 5 гривень з початку місяця: станом на 16-те вересня таких свинок закупають по 25-26 грн/кг. Діапазон закупівельних цін на м’ясну категорію свиней звузився до 2 гривень і становить 27-29 грн/кг.
Рекордно високі ціни на ринку живця змушують деяких переробників зробити перерву в закупівлі в очікуванні падіння цін. Дехто розглядає можливість використання польської свинини, яка вигідніша в закупівлі (у перерахунку на живу вагу обходиться переробним підприємствам у 27-30 грн/кг).
Тож, не зважаючи на ріст, прогнозоване переробниками падіння цін очікується в найближчій перспективі. Уже з наступного тижня експерти передбачають зниження ціни на гривню. Низька споживча активність та конкуренція з боку імпорту також стимулюватимуть низхідні тенденції.
Динаміка закупівельних цін на свиней, грн/кг
Джерело: Аналітичний відділ Асоціації свинарів України
Асоціація свинарів України — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 28 господарств, маточне поголів’я яких становить 30% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.
