У Франції оцінять м’ясо за «зірками»

У Франції було прийнято рішення зробити етикетку на м’ясних продуктах максимально простою і зрозумілою для споживачів. 

Як повідомляє Le Figaro, з етикеток на м’ясі приберуть складні і незрозумілі звичайним людям терміни, а також введуть систему оцінки якості у вигляді зірок. Як показало опитування, споживачі вважають подібну класифікацію більш зручною і простою. Її простота полягає в тому, що багато хто звик до «зірок» при характеристиці готелів чи ресторанів. У сфері м’ясної продукції товар буде оцінюватися по тризірковій системі. Принцип буде схожий з ресторанним: чим більше зірок, тим вища якість.

Крім того, виробникам доведеться спростити терміни, що наносяться на етикетку, і замість незрозумілого нікому «передньолопаткового краю яловичини» вказувати більш загальні поняття типу «біфштекс».