Чи буде європейська свинина дешевшати і далі?
07.11.2014
Падіння цін на європейському ринку свинини, що триває з середини літа, продовжиться і в четвертому кварталі поточного року. Такі прогнози щодо подальшої цінової ситуації в ЄС нещодавно оприлюднила Єврокомісія.
Відповідно, середня ціна до кінця поточного року на м`ясо свиней класу Е становитиме 1,40 євро/кг, а трохи дорожча свинина класу S коштуватиме 1,46 євро/кг. Зазначимо, що вартість свинини класу Е трохи знизиться і першому кварталі 2015 року (в межах декількох євроцентів на кілограм). Свинина класу S, навпаки, з початку наступного року дорожчатиме помірними темпами.
Динаміка цін на свинину класів Е* та S* у країнах Євросоюзу
Джерело: Аналітичний відділ Асоціації свинарів України за даними European Commission
* згідно європейських стандартів класифікації туш SEUROP свині туші класу Е містять від 55 до 59% м`яса, туші класу S ― більше 60%.
