Ринок живця: раптовий підйом
25.02.2015
Ринок живця у кінці лютого відчув раптовий підйом цін. Якщо на сьомому тижні середня ціна першої категорії свиней ледве доходила до 22 грн/кг, то у останній тиждень місяця кілограм м’ясної свинини живою вагою у середньому «перевалив» за позначку 26 грн. Подорожчав і живець другої категорії, який закупають по 23-26,5 грн/кг.
Переробники налаштовані дещо песимістично, як через зростання ціни на живець свиней, так і низький попит, що суттєво скорочує як обсяги реалізації, так і закупівлі. Додатковим тиском на активність продажів є Великий піст, що розпочався в понеділок. Хоча ані переробники, ані роздрібна торгівля цього поки не відчули, у подальшому цей фактор матиме суттєве значення.
Впевненіше відчувають себе переробники, які поставляють продукцію до Криму: такі і притримують зростання цін, і мають відносно стабільний обсяг продажів.
З огляду на настрої гравців ринку коливання закупівельної ціни в межах 25-28,2 грн/кг — не крайня позначка, тож з наступного тижня варто очікувати подальшого здороження.
Динаміка закупівельних цін на свиней, грн/кг
Джерело: Аналітичний відділ Асоціації свинарів України
