Ринок живця: «американські гірки»
12.03.2015
Хоча перші дні весни принесли відчутну «відлигу», на 11-му тижні ціни на ринку живця зазнали деякого послаблення через низький попит та певне закріплення курсу валют на трохи нижчих позиціях. Так, якщо на початку березня свинину першої категорії живою вагою реалізували по 29‑32 грн/кг, то друга декада місяця «опустила» нижній поріг цін до 27 грн/кг. Ціна м’ясо-сальної свинини варіює в межах від 25 до 32 грн/кг, а середня ціна майже на 3 гривні перевищує рівень на кінець лютого (27,3 грн/кг проти 24,5 грн/кг).
Настрої переробників носять переважно песимістичний характер. За словами гравців ринку, реалізація дуже млява, виробництво ковбас у деяких переробників скоротилося на чверть у порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Відповідно, деякі змушені обмежувати обсяги заготівлі свинини, а дехто призупинив закупівлю і переробляє запаси, закуплені за більш сприятливими цінами.
Тож зростання цін на ринку живця прогнозують лише напередодні Великодня, хоча із падінням платоспроможного попиту та загальною ситуацією в країні стрімких злетів очікувати не варто.
Динаміка закупівельних цін на свиней потижнево, грн/кг
Джерело: Аналітичний відділ Асоціації свинарів України
