В Україні запрацює «м’ясний» проект

Про реалізацію проекту у м’ясній галузі України за підтримки Сільськогосподарської та продовольчої організації ООН (ФАО) та Європейського банку з реконструкції та розвитку (ЄБРР) розповів економіст Інвестиційного департаменту ФАО Андрій Ярмак. Хоча експерт ділився цією інформацією переважно з представниками свинарського сектору (у рамках VII Міжнародного конгресу «Прибуткове свинарство»), він підкреслив що проект зачіпатиме всі напрямки м’ясної галузі, включаючи виробництво і переробку всіх видів м’яса та експорт.

«Фактично, ми уже працюємо над цим питанням. Попередньо маємо згоду на створення консолідованої робочої групи. Скажу більше — при Міністерстві вона вже існує. Нас підтримали свинарі, виробники пташатини і навіть сектор яловичини, хоча там фактично і немає галузевої асоціації. Ми залучаємо господарства до співпраці, щоб відпрацювати консолідовану позицію як щодо певних законопроектів, так і щодо усунення штучних перепон на шляху розвитку усієї галузі», — акцентував пан Ярмак.

Експерт зауважив, що проблем у галузі чимало, серед них — питання експорту, африканської чуми свиней (АЧС), кооперація виробників.

«Можливо вам дивно чути, що свинарській галузі потрібен експорт, але сьогодні, фактично, ми перетворюємося з країни нетто-імпортера свинини на країну, де імпорт/експорт збалансований. У такій ситуації потрібно працювати на випередження. Наразі гострої потреби в експорті немає, але коли вона виникне — ми будемо готові. Тому у цьому напрямку вже робляться певні кроки. Наприклад у середині серпня цього року українські м’ясопереробні підприємства представлять свою продукцію на продовольчій виставці у Гонконзі. Там вони матиму змогу „заявити“ про себе та налагодити міжнародні зв’язки», — розповів експерт.

Конгрес «Прибуткове свинарство» — унікальний захід, покликаний об’єднати всіх гравців ринку задля вирішення нагальних проблем галузі. Цьогоріч основна увага була прикута до питань африканської чумі свиней (АЧС) та епідемічної діареї свиней (ЕДС), а також розрахунків фінансової ефективності господарства. Досвідом ділилися закордонні спікери (зокрема зі Сполучених Штатів Америки, Данії, Іспанії, Італії, Німеччини та Нідерландів). Новинкою конгресу стала секція для м’ясопереробних підприємств.