Ринок свинини Великобританії: ціни стабілізуються
19.06.2015
Наприкінці травня британські фермери з полегшенням відзначили сталість закупівельних цін, які впродовж двох останніх тижнів весни та на початку літа трималися на рівні 1,36 фунтів за кілограм забійної ваги. Про це повідомляє Рада з розвитку сільського господарства та рослинництва Об’єднаного Королівства.
Таке значення суттєво нижче (на 18,1%) за рівень цін на відповідну дату минулого року. Однак їхня незмінність упродовж останніх тижнів травня — початку червня дає фермерам надію на подальшу позитивну динаміку.
Нагадаємо, що падіння цін на свинину тривало з травня 2014-го. Така негативна динаміка мало б гарантувати більшу конкурентоспроможність британській свинині. Проте, значно слабший курс євро відносно британського фунта нівелював таку можливість, зробивши свинину, вироблену на материковій Європі, більш привабливою по ціні. У результаті, експорт охолодженої та мороженої свинини з Туманного Альбіону за перші чотири місяці 2015-го скоротився на 5% — до 59,7 тис. т. Зокрема, скоротилися поставки до Нідерландів, Гонконгу, Бельгії та Німеччини, яка не зважаючи на це залишилась основним експортним напрямком для британських трейдерів.
З іншого боку, обсяги експорту продукції з вищою доданою вартістю (бекон, шинка, ковбаси та вироби, що пройшли більш глибокий рівень переробки) за згаданий період зріс на 10% і становить 13,1 тис. т.
Динаміка цін на свиней забійних кондицій Об’єднаного Королівства
Джерело: Аналітичний відділ АСУ за даними Ради з розвитку сільського господарства та рослинництва Великобританії (Agriculture and Horticulture Development Board)
