Мінсільгосп Естонії дозволить реалізувати м'ясо кабанів з районів поширення свинячої чуми
21.08.2015
Міністерство сільського господарства направило на міжвідомче узгодження проект постанови міністра, що дозволяє збувати м’ясо відстріляних мисливцями лісових кабанів в районах посиленого карантинного нагляду по АЧС після відповідної перевірки.
Відповідно до проекту, м’ясо диких кабанів, відстріляних у першій зоні нагляду буде позначатися трикутним тавром, а в другій і третій зонах — чотирикутним тавром.
«Якщо до цього часу мисливці могли використовувати м’ясо відстріляних в зоні АЧС кабанів тільки для своїх потреб, то тепер з’явиться можливість таке м’ясо, за умови, що це м’ясо здорових тварин, збувати, — пояснив міністр сільського життя Урмас Круузе. — Поставлене на минулий перевірку кабанину та вироби з неї тавро дасть переробникам м’яса і продавцям впевненість, що тварини пройшли перевірку і здорові, що м’ясо безпечно і не інфіковано АЧС ».
Раніше Міністерство навколишнього середовища і департамент навколишнього середовища вирішили, що протягом майбутнього сезону для зменшення поголів’я диких кабанів мисливцям належить відстріляти по меншій 29600 тварин. У свою чергу мисливці висловили сумнів, що зі збільшенням обсягу видобутку вони зможуть всю кабанину використовувати тільки на свої потреби.
«Наявність спеціального маркування дозволить переробникам і підприємствам м’ясної промисловості приймати м’ясо і кабанів, з’явиться можливість реалізувати м’ясо за межами конкретних карантинних зон. Це суттєво спростить мисливцям можливість реалізації кабанину », - додав Круузе.
