Російський «Ашан» планує створювати фільєри
03.09.2015
«Ашан» приступає до будівництва в Тамбовській області РФ обробного цеху з виробництва м’яса в рамках реалізації проекту виробництва повного циклу — так званих «фільєрів», повідомляють РИА Новости.
Фільєри (від французького — нитка) — економічна модель, що передбачає створення ланцюжка виробництва повного циклу, від вирощування худоби до надходження м’яса на прилавки магазинів. Така система дозволяє рітейлерам розширити асортимент якісної продукції, а малий і середній бізнес отримує можливість співпрацювати з великими торговельними мережами.
«Ми хотіли мати можливість відстежувати виробництво від початку і до кінця, весь цикл — від харчування тварин до поставок м’яса для споживачів», — сказав гендиректор «Ашан Росія» Вілельм Убнер під час свого виступу. Він також висловив сподівання, що реалізація проекту дозволить забезпечити якість продукції, а також знизить ціни на м’ясо в магазинах «Ашана».
Будівництво планується завершити в листопаді 2016 року. За словами тимчасово виконуючого обов’язки голови адміністрації Тамбовської області Олександра Нікітіна, розмір інвестицій у обробний цех становить 2,5 млрд рублів.
Потужність підприємства — 40 тис тонн на рік, а до 2020 року планується збільшити потужність до 70 тис. тонн на рік. Гендиректор «Ашана» зазначив, що це — половина товароборота торговельної мережі в РФ по м’ясу. Цех буде виробляти всі види м’ясної продукції.
Президент «Ашан Росія» Жан-П’єр Жермен у свою чергу додав, що наступним кроком у реалізації проекту стане будівництво складу в московському регіоні. «Ашан» також підписав угоду про наміри з місцевою компанією «Тамбов-Агроінвест», яка збудує забійний цех, вклавши в нього 329 млн рублів.
