Ринок живця: падає і ціна, і реалізація, і закупівля
01.10.2015
Живець свиней дешевшає і далі, не знижуючи темпів. Якщо в середині місяця свинки ІІ-ї категорії коштували 28,6 грн/кг, то в останні дні вересня закупівля велася у межах від 26,5 грн/кг до 30,75 грн/кг. Тож середня ціна за два тижні втратила 0,83 грн на кілограмі. Пониження цін на м’ясну свинину було ще більшим: середня по країні позначка впала до 29,5 грн/кг, скоротившись на 1,58 грн чи 5% за два тижні.
Переробники одноголосно відзначають надлишкову пропозицію свинини і дуже слабку реалізацію продукції, яка у порівнянні із відповідним періодом минулого року впала на третину, подекуди скоротилась вдвічі. Зважаючи на це, закупівля живця також менш активна. Дехто відзначає, що населення, як і минулоріч, керується принципом «найкраща ковбаса — це м’ясо». Тож продажі охолодженої свинини почуваються трохи краще, як мінімум через меншу відстрочку оплати за продукцію.
Динаміка закупівельних цін на свиней потижнево, грн/кг
Джерело: Аналітичний відділ Асоціації свинарів України
За оцінками переробників здешевлення свинини триватиме і далі за відсутності відтоку надлишків продукції закордон. Хоча деякі виробники підтримують блокаду Криму, тиск на ціну це не послаблює. Враховуючи наявні передумови до падіння платоспроможного попиту на свинину (як через сезонні коливання споживчої активності, так і через збільшення витрат на комунальні платежі), прискорюватимуть пониження цін на ринку живця.
