Росія: свинина за місяць подешевшала на 20%

Російські свинарі переживають сильний ціновий спад з часів річної давності — жовтня 2014 року. За даними Інституту кон’юнктури аграрного ринку (ІКАР), на початок жовтня поточного року середні ціни на свинину в Росії впали майже на 20% порівняно з початком вересня. У порівнянні з минулим роком ціни на свинячі напівтуші нижче на 21%.

Зіставляючи динаміку цін на свинину в забійній вазі в нинішньому і минулому році, видно схожі тренди, однак з деякою затримкою в часі, коментує старший експерт по м’ясному ринку ІКАР Данило Хотько. «Рік тому ціни на свинину впевнено зміцнювалися з початку серпня аж до другої декади вересня, після чого почалося стрімке падіння — протягом місяця вони знизилися на 25%. Однак майже так само впевнено в листопаді 2014 відбулося відновлення до передшокового рівня, — говорить він. — У 2015 році ситуація розвивається дещо інакше: з липня по кінець серпня ціни були відносно стабільними, потім почалося різке їх зниження». На сьогоднішній день однозначно говорити про досягнення дна складно. Враховуючи, що в середньому ціни у 2015 році знаходяться нижче рівня минулого року, можна припускати, що і мінімуми в поточному періоді будуть ще нижче, після чого почнеться відновлення, прогнозує експерт.

Подібній динаміці цін сприяли кілька причин, діючих на ринок в комплексі, вважає Хотько. «Зростання обсягів імпортного м’яса (у тому числі і контрабандного) в 2014 році, збільшення запасів у виробників зважаючи на безперервне зростання обсягів випуску і падіння попиту з боку споживачів, — зазначає він. — Нарешті, сьогодні спостерігається перекіс попиту м’ясопереробників у бік ринку м’яса птиці, який також сприяє зменшенню цін на свинину».

ІКАР очікує повторення торішніх тенденцій, згідно з якими через один-два тижні ціни стабілізуються і почнуть відновлення. Ймовірно, що ціни не досягнуть в листопаді-грудні максимальних рівнів, які були до спаду (175-180 руб./кг), однак все залежатиме від попиту на ринку. Поки очікування та оцінки більшості гравців складно назвати оптимістичними — темпи зростання доходів, зарплат, роздрібної торгівлі та інших макропоказників продовжують стагнувати.

За даними агентства «ІМІТ», світові ціни на свинину теж знизилися скрізь крім Китаю (+14,1%). Вартість російської свинини в доларовому вираженні за місяць опустилася на 12,7%, а за рік втратила в ціні 48,1%. За темпами падіння Росія обігнала навіть Бразилію, де ціна за рік впала теж досить істотно — на 39,8%.