Перспективні ринки для експорту української свинини — АСУ
24.12.2015
Серед перспективних ринків для експорту української свинини виокремлюють Китай, Японію і Південну Корею — країни, які є найбільшими світовими імпортерами свинячого м’яса. Про це розповів керівник Асоціації свинарів України Артур Лоза, пишуть Українські Новини.
З його слів, для української свинини потенційно привабливий ринок країн Європейського Союзу, але на нього вийти, як і раніше, непросто через те, що він насичений, і Європа сама — один із найбільших експортерів свинини у світі, а також через суворі вимоги до імпортних товарів.
«Однак уже сьогодні можна працювати й в інших напрямках. Найбільші світові імпортери свинини перебувають в азіатському регіоні — Японія, Китай, Гонконг, Південна Корея, В’єтнам. У них вимоги менш суворі», — сказав Лоза.
Разом з тим він зазначив, що для того, щоб українському виробникові потрапити на ці ринки, однаково необхідна певна послідовність кроків — узгодження ветеринарних сертифікатів, вивчення вимог цих ринків, пошук потенційного покупця.
Лоза додав, що багато виробників уже почали вивчати потенційні експортні ринки та їхні вимоги.
Він підкреслив, що українські свинарі зараз виробляють продукцію, яка за більшістю параметрів відповідає вимогам якості на світовому ринку, але між ними й покупцем є ще переробка, до якої залишається дуже багато питань.
Очільник асоціації зазначив, що українські виробники поставляли на експорт в основному м’ясо в напівтушах і що така продукція була затребувана на ринку Росії, але оскільки вони фактично його втратили, їм необхідно перепрофілювати переробку відповідно до міжнародних вимог і почати експортувати перероблене й фасоване м’ясо, як роблять в усьому світі.
Ще однією проблемою українських виробників свинини Лоза назвав відсутність у більшості з них сертифікованої системи забою.
